ＩＨ土鍋 Duraceram
お正月、電気屋さんの初売りで卓上ＩＨヒーターを買ったので、それに合わせてＩＨ対応の土鍋を購入しました。ＩＨ土鍋については知人などから「焦げ付きやすい」とか「こわれてＩＨで使えなくなった」とかいろいろ聞いていたので、購入するにあたっては、ネットでいろんな情報を集めました。
ＩＨ土鍋っていろいろな方式があったんですね～。全然知らなかったのでびっくりしました。で、結果、やっぱりどれも大体マイナスの要素が同じだったので、もう鉄鍋にしちゃおうかな？なんて考えていたんです。そんな時に見つけたのが" Duraceram （デュラセラム）"というＩＨ土鍋でした。
最初からキッチンで使えて便利です。 底はこんな風になっています。
このお鍋、新方式のＩＨ土鍋だそうで、銀塗布方式という裏面に銀が塗ってあるタイプらしいです。耐久性は従来品の１０倍以上、焦げ付きも問題なく、土鍋の遠赤外線も十分に期待できる商品らしいです。
詳しくは→新方式ＩＨ土鍋 Duraceram （デュラセラム）
まだ発売されて間もないのでネットの情報などは少なくて、とても迷ったのですが、どれを買っても一緒なら一か八かこれに賭けてみよう！（大袈裟？）と思いこれに決めました。
届いた商品の印象は・・・とっても軽い！と感じました。艶消しの黒色も気に入っています。
ただ、一度お餅を入れた時に底に焦げ付いてしまったのですが、その時普通の土鍋とは違うすごく焦げたニオイがしました。さすがにチョット焦りました（笑）
お鍋自体は特に問題はなかったのですが・・・。焦げは今まで通りタワシでこすりました。今日のお鍋で４回目ですが、あとは普通の土鍋と一緒の様に使えています。
ＩＨヒーターでお鍋をすると高さが今までより（今まではカセットコンロ）低くなったので、娘も取りやすいですし、あとのお手入れも簡単でうれしいです。
我が家はオール電化になのですが、これで完全オール電化です。でもカセットコンロは停電の時などの為に置いておこうと思います。あと、子供達に「火」を教えるためにも。
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